23 Q&APadaria Girassol (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Padeira caseira autodidata desde 2011, cada vez mais apaixonada por fazer pão. Amo testar massas, registrar cada fornada e agradeço de coração a todo mundo que curte minhas receitas ❤️. Também sou mãe e acompanho de perto as aulas de dança.
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Método:
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23 Q&A
▶7 Q&AProcesso de sova do pão de forma ❤️ Pão de forma de hotel
6 Q&A❗Dica técnica❗ Manteiga ❗ Qual é o melhor ponto para fazer pão⁉️
4 Q&APão trançado com rousong ❤️ Sabor intenso em cada mordida
1 Q&APão de fermentação natural ❤️ Centeio escuro, espelta e linhaça
Levain
9 Q&A⁉️Casca dura, topo rachado e pão esfarelando ao fatiar: como resolver?
14 Q&APão de forma de hotel ❤️ Receita do Chef Wu Keji
Método esponja