8 Q&AХоккайдские молочные сдобные булочки ❤️ Пышные и волокнистые ❤️ На опаре пулиш
ТанчжунПулиш
Пекарня ПодсолнухПекарня Подсолнух (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Пеку домашний хлеб с 2011 года и с каждой буханкой открываю что-то новое. Люблю месить тесто, записывать каждую выпечку и от души благодарю всех, кто печёт по моим рецептам ❤️. А ещё я мама юной танцовщицы.
156Рецептов
19.3KПодписчиков
153.6KЛайков и сохранений
Способ:
Стр. 11/23 · 156 рецептов
8 Q&AПекарня Подсолнух
5 Q&AГонконгский формовой хлеб по рецепту мастера Цзинь Давана ❤️ Шоколадный вариант
Пекарня Подсолнух
1 Q&AГонконгский формовой хлеб с матчей от мастера Цзинь Давана ❤️ Летняя свежесть
Пекарня Подсолнух
6 Q&AВы уже пробовали классический гонконгский формовой хлеб мастера Цзинь Давана?
Закваска левенБезопарный способ
Пекарня Подсолнух
24 Q&AЗаварная основа танчжун, тесто юдане, опара пулиш, густая опара, закваска левен: как не запутаться? ❓
ТанчжунОпарный способ
Пекарня Подсолнух
11 Q&AПрактика хлеба на дикой закваске: цельнозерновой артизанский хлеб на левене
Закваска левен
Пекарня Подсолнух
13 Q&AБез замеса ‼️ Артизанский хлеб с клюквой и грецким орехом, низкокалорийный и безошибочный ‼️
ПулишЗакваска левен
Пекарня Подсолнух