8 Q&APãezinhos de leite Hokkaido ❤️ Super macios e que desfiam ❤️ Com poolish
TangzhongPoolish
Padaria GirassolPadaria Girassol (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Padeira caseira autodidata desde 2011, cada vez mais apaixonada por fazer pão. Amo testar massas, registrar cada fornada e agradeço de coração a todo mundo que curte minhas receitas ❤️. Também sou mãe e acompanho de perto as aulas de dança.
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8 Q&APadaria Girassol
5 Q&APão de forma estilo Hong Kong do Chef Jin Dawang ❤️ Sabor chocolate
Padaria Girassol
1 Q&APão de forma estilo Hong Kong de matcha ❤️ Refrescante para o verão
Padaria Girassol
6 Q&AVocê já testou o pão de forma estilo Hong Kong do Chef Jin Dawang?
LevainMétodo direto
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24 Q&AVocê também se confunde com tangzhong, yudane, poolish, esponja e levain❓
TangzhongMétodo esponja
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11 Q&ATreino de pão ácido de fermentação natural: pão rústico integral com levain
Levain
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13 Q&APão rústico de cranberry e nozes sem sova ‼️ Baixo em calorias, à prova de erros ‼
PoolishLevain
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