8 Q&APanini al latte Hokkaido ❤️ Morbidissimi e filanti ❤️ Con poolish
TangzhongPoolish
Panificio GirasolePanificio Girasole (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Panificatrice casalinga per passione dal 2011, sempre più innamorata dell'arte del pane a ogni sfornata. Amo impastare in casa, annotare ogni prova e ringrazio di cuore chi apprezza le mie ricette ❤️. Sono anche una mamma che accompagna sempre suo figlio a lezione di danza.
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8 Q&APanificio Girasole
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1 Q&APan bauletto in stile Hong Kong al tè matcha del maestro Jin Dawang ❤️ Freschezza d'estate
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Lievito madreImpasto diretto
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24 Q&ATangzhong, Yudane, Poolish, Sponge e Lievito madre: facciamo chiarezza? ❓
TangzhongMetodo sponge
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11 Q&AProve di pane con lievito madre. Pagnotta rustica, integrale, lievitazione naturale
Lievito madre
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13 Q&APagnotta rustica senza impasto ‼️ Mirtilli rossi e noci, leggera e a prova di errore ‼
PoolishLievito madre
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