13 Q&A❤️Волокнистый формовой хлеб с матча❤️ Метод 100% густой опары❤️
Опарный способ
Пекарня ПодсолнухПекарня Подсолнух (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Пеку домашний хлеб с 2011 года и с каждой буханкой открываю что-то новое. Люблю месить тесто, записывать каждую выпечку и от души благодарю всех, кто печёт по моим рецептам ❤️. А ещё я мама юной танцовщицы.
156Рецептов
19.3KПодписчиков
153.6KЛайков и сохранений
Способ:
Стр. 17/23 · 156 рецептов
13 Q&AПекарня Подсолнух
Мощный подъём❗ Несладкий формовой хлеб с беконом и сыром
Опарный способСпелое тесто
Пекарня Подсолнух
4 Q&A❤️Полезный цельнозерновой хлеб из полбы с грецкими орехами без замеса и без масла
Пекарня Подсолнух
Ржано-пшеничный формовой хлеб (35% ржаной муки)❤️ Полезный и нежный
Танчжун
Пекарня Подсолнух
Волокнистый‼️ Медово-йогуртовый формовой хлеб‼️ На одной расстойке‼️
Безопарный способ
Пекарня Подсолнух
8 Q&AПолезный разбор‼️ Неполный обзор североамериканской муки❤️
Закваска левен
Пекарня Подсолнух
17 Q&AКлассический сдобный хлеб из детства по рецепту Айхэцзыю
Пекарня Подсолнух