Bánh mì đồng quê nam việt quất ❤️ Không cần nhồi ❤️ Nhanh gọn

Mấy hôm nay bận quá nên mình làm một ổ bánh mì không cần nhồi vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Công thức này không đường, không dầu, ăn kiêng giảm cân cũng rất hợp.

🍞 Nguyên liệu: (kích thước vừa một nồi gang 24cm)

Bột mì nguyên cám 135g, bột mì số 13 405g, men nở khô 7g, muối 9g, nước 355g, một nắm nam việt quất sấy khô. (Do mình không có thời gian làm bánh mì men tự nhiên hoàn toàn mà lại cần dùng bớt men dư, nên mình có cho thêm một cục nhỏ men cái tự nhiên vào bột. Phần này không bắt buộc trong công thức, nếu không cần giải phóng men dư thì bạn bỏ qua nhé.)

🍞 Cách làm:

Xem ảnh 4, 5, 6. Ba ảnh này là quy trình của món bánh mì đồng quê lá hương thảo trước đây của mình. Hôm nay chỉ thay lá hương thảo bằng nam việt quất, còn lại giống hệt.

Bạn cũng có thể xem lại bài video hướng dẫn làm bánh mì đồng quê hương thảo để rõ từng bước hơn nhé.

#LạiPhảiGiảmCânRồi