蔓越莓鄉村麵包❤️免揉❤️快速上手

這幾天特別忙，所以就做一款免揉、簡單又省時的麵包。而且這個配方無糖無油，也很適合減脂期間享用。

🍞食材：（份量適合 1 個 24cm 鑄鐵鍋）

全麥麵粉 135g、高筋麵粉 405g、速發乾酵母 7g、鹽 9g、水 355g、蔓越莓乾一大把。（因為我這幾天沒空做天然酵母麵包，又剛好需要消耗一點酵種，所以麵團裡多拌入了一小團天然酵種；這不是本配方的必要材料，如果不用消耗酵種就不必加。）

🍞做法：

請參考圖四、五、六。這三張照片是我迷迭香鄉村麵包的做法，今天這顆麵包除了把迷迭香換成蔓越莓乾之外，其餘步驟都一模一樣。

詳細過程也可以參考我另一篇迷迭香鄉村麵包的教學影片。#又該減重了

#又該減重了