크랜베리 시골빵(컨트리 브레드) ❤️ 무반죽 ❤️ 초간단 저당·저지방

요즘 며칠간 너무 바빠서 손이 덜 가고 빠르게 만들 수 있는 무반죽 빵을 구웠어요. 게다가 설탕과 오일이 전혀 들어가지 않은 배합이라 다이어트 식단으로도 딱 좋습니다.

🍞재료: (24cm 무쇠 주물 냄비 1개에 맞는 크기)

통밀가루 135g, 강력분 405g, 인스턴트 드라이이스트 7g, 소금 9g, 물 355g, 건크랜베리 한 줌. (저는 천연발효종 빵을 구울 시간이 없는데 남은 발효종을 소진해야 해서 반죽에 천연발효종을 한 덩이 같이 넣었어요. 이 레시피의 필수 재료는 아니니 발효종을 소진할 필요가 없다면 넣지 않으셔도 됩니다.)

🍞만드는 법:

사진 4, 5, 6을 참고해 주세요. 이 세 장의 사진은 제가 전에 올린 로즈마리 시골빵 만드는 과정인데, 오늘 만든 빵은 로즈마리 대신 건크랜베리를 넣은 것만 빼면 나머지는 모두 똑같습니다.

더 자세한 과정은 제가 올린 로즈마리 시골빵 영상 노트를 함께 참고해 주세요. #다시다이어트

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