Деревенский хлеб с клюквой ❤️ Без замеса ❤️ Быстрый рецепт

В последние дни совсем нет времени, поэтому испекла быстрый и простой хлеб без замеса. Кроме того, в этом рецепте нет сахара и масла, так что он отлично подойдёт тем, кто следит за фигурой.

🍞 Ингредиенты: (размер рассчитан на чугунную кастрюлю диаметром 24 см)

Цельнозерновая мука 135 г, сильная пшеничная мука 405 г, сухие дрожжи 7 г, соль 9 г, вода 355 г, горсть сушёной клюквы. (У меня не было времени на классический хлеб на закваске, но нужно было пристроить остатки закваски, поэтому я добавила немного в тесто. Для рецепта это необязательно, если нет лишней закваски, просто пропустите.)

🍞 Приготовление:

Смотрите четвёртое, пятое и шестое фото. Это шаги из моего рецепта деревенского хлеба с розмарином: сегодня я просто заменила розмарин на сушёную клюкву, а всё остальное сделала точно так же.

Также можете заглянуть в мою видеозаметку о приготовлении деревенского хлеба с розмарином.

#СноваХудеем

#СноваХудеем