Pane integrale alla banana e semi di chia ❤️ Sano e nutriente

🍞 Ingredienti: olio extravergine d'oliva 50 g, farina Manitoba 250 g, farina integrale 60 g, 2 uova, sale 3 g, lievito di birra secco istantaneo 4 g, zucchero di canna integrale scuro (tipo muscovado) 50 g, estratto di vaniglia 10 g, 3 banane mature, cannella in polvere 5 g, semi di chia 30 g.

🍞 Procedimento: 1. Schiaccia bene le banane. Aggiungi le uova e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo, poi incorpora tutti gli altri ingredienti mescolando bene.

2. Versa l'impasto nello stampo e lascia lievitare per circa 40 minuti.

3. Cuoci in forno a 180 °C per circa 48 minuti.

❤️ Consiglio utile: se vuoi renderlo ancora più leggero, aumenta la percentuale di farina integrale e riduci zucchero e olio.