Rye Multigrain Diet Bread ❤️ Walang Asukal, Walang Mantika ❤️ Madaling Gawin

Sobrang daling gawin ng tinapay na ito at napaka-flexible ng recipe. Ilang minuto lang ang aktwal na trabaho at bagay na bagay bilang staple habang nagda-diet. Super recommended.

🍞 Mga Sangkap: Pang-isang 450g loaf pan, pero pwedeng-pwede ring bilugin at i-bake sa baking tray. Napaka-flexible.

Rye flour 150g, bread flour 100g, spelt flour 50g, ground flaxseed meal 10g (Paalala: kung walang spelt flour, palitan ng pantay na timbang ng whole wheat flour; kung walang flaxseed meal, pwedeng tanggalin. Basta tandaan na mga 300-310g ang kabuuang timbang ng rye, bread flour, at iba pang harina). Tubig mga 220g, asin 3g, instant dry yeast 4g. (Nagdagdag din ako ng isang kumpol ng sourdough starter para ubusin ang tira; pwedeng magdagdag kung meron ka, at huwag nang lagyan kung wala.)

🍞 Paraan ng Paggawa:

1️⃣ Paghaluin at masahin ang lahat ng sangkap hanggang maging isang buong dough, ilagay sa lalagyan, takpan, at ilagay sa ref magdamag. (Ilang minuto lang ang trabaho.)

2️⃣ Kinabukasan, ilabas ang dough at i-shape sa mesa. Pwedeng bilugin, o i-roll nang parihaba at i-rolyo papunta sa loaf pan tulad ng ginawa ko. (Ilang minuto lang din ito.)

3️⃣ Takpan at paalsahin hanggang dumoble ang laki, mga 1 oras.

4️⃣ I-bake sa 190°C nang mga 38 minuto. (I-adjust ayon sa ugali ng sariling oven.)

#TimeToLoseWeightAgain

#HealthyWeightLossMeals

#FatLossDiet

#EatWellOnADiet

#BreadLover