1 / 8
Sunflower Bakery
Hul 16, 2021
Sourdough at rusticLevain / Sourdough
Natural Levain Sourdough Bread ❤️ Dark Rye, Spelt, at Flaxseed
天然酵种酸面包❤️黑裸麦斯佩尔特亚麻籽
🍞 Mga Sangkap at Sukat
- •Aktibong pinakain na sourdough starter 70g
- •Spelt flour 25g
- •Dark rye flour 35g
- •Whole wheat flour 50g
- •Bread flour 590g
- •Flaxseed meal 15g
- •Himalayan salt 10g
- •Tubig 520g
🌼 Isa na namang practice log para sa aking natural levain sourdough bread.
🍞 Sukat para sa dalawang tinapay:
🎈 Aktibong pinakain na sourdough starter 70g, ginawang levain sa ratio na 1:1:1
🎈 Spelt flour 25g
🎈 Dark rye flour 35g
🎈 Whole wheat flour 50g
🎈 Bread flour 590g
🎈 Flaxseed meal (giniling na flaxseed) 15g
🎈 Himalayan salt 10g
🎈 Tubig 520g
🍞 Para sa paraan ng paggawa, tingnan ang mga nauna kong sourdough baking notes.
💡 Mga Madalas Itanong at Tips (1)
Sagot mula sa may-akdaQ:Hello, pwede bang hindi na maglagay ng ground flaxseed meal?
A:Oo, pwede naman.
💬 Mga Komento ng Mambabasa (0)
Nasa itaas ang mga piniling tanong at payo para sa recipe na ito.
❤️ 43⭐ 39💡 1 Q&As
Direktang link ↗