Whole Wheat Bagels❤️: Recipe ni Teacher Ai He Ziyou

全麦贝果❤️来自爱和自由老师的方子

🍞 Mga Sangkap at Sukat

•Dough: 200g bread flour
•Dough: 50g whole wheat flour
•Dough: 2.5g instant dry yeast
•Dough: 10g asukal
•Dough: 5g asin
•Dough: 140g tubig
•Dough: 5g butter
•Tubig pang-pakulo ng bagel: 750g tubig (750g sa original recipe)
•Tubig pang-pakulo ng bagel: 35g asukal (75g sa original)

Masustansya ang bagels, maraming puwedeng ipalaman o i-partner, at paborito ng maraming ka-baker. Hindi rin mahirap gawin; sundan lang ang steps ni Teacher Ai He Ziyou at siguradong hindi papalpak. Nasa Photo 5 at 6 ang original recipe.

🍞Mga Sangkap:

🎈Dough: 200g bread flour, 50g whole wheat flour, 2.5g instant dry yeast, 10g asukal, 5g asin, 140g tubig, 5g butter.

🎈Tubig na may asukal pang-pakulo ng bagel: 750g tubig (750g sa original), 35g asukal (75g sa original)

Tingnan ang huling dalawang photo para sa detalyadong paraan ng paggawa.

💡 Mga Madalas Itanong at Tips (4)

Sagot mula sa may-akda

Q:Bakit malutong ang balat nung na-bake ko?

A:Ilang oras mo na ba naiwan? Masarap kaya kapag malutong!

Q:Ano ang pamagat ng libro?

A:<<Pagbe-bake ng Tinapay Kasama si Ai He Ziyou>> ("Baking Bread with Ai He Ziyou").

Q:Kumusta ang lasa nito?

A:Sobrang sarap👍👍, madalas ko itong ginagawa. Hindi ako nagpo-post ng recipe na hindi masarap.

Q:Ay, bumili rin ako ng libro niya dati, hahaha. Sayang hindi ko nadala.

A:🤝🤝 Sobrang gandang libro niyan. Maraming taon na ang nakalipas, hindi ko pa alam maghanap ng recipe online kaya sa mga libro lang ako natutong mag-bake ng tinapay, at isa itong libro ni Coach Ziyou sa mga sinundan ko.

💬 Mga Komento ng Mambabasa (0)

Nasa itaas ang mga piniling tanong at payo para sa recipe na ito.

❤️ 43⭐ 71💡 4 Q&As

Direktang link ↗