Staub Oval Cast Iron Pan para sa Waterless Steamed Fish ❤️ Kasya ang Dalawang Buong Isda

Staub椭圆铸铁无水蒸鱼锅❤️可一锅蒸两鱼

Purihin ko ulit itong napakagandang pan na ito.

Mula nang mabili ko ito, halos kada dalawang araw ko itong ginagamit. Mahilig kumain ang pamilya namin ng sariwang buhay na isda 🐟. Ang dalawang ganitong barramundi o apahap (1.6 lb + 1.5 lb, mahigit 3 lbs lahat) 🐟 ay kailangan pa dati ng three-tier steamer kapag wala itong pan (Photo 4). Grabe ang trabaho sa paghuhugas at pagpapatuyo ng steamer at mga plato 🤣🤣🤣. Ngayon isang pan na lang ang huhugasan, sobrang convenient at nakakatipid pa ng oras. Dahil magaling magpanatili ng init ang cast iron, wala pang sampung minuto ay luto na ang dalawang isda.

💡 Mga Madalas Itanong at Tips (8)

Sagot mula sa may-akda

Q:Hindi ko mahanap ang kaparehong modelo, saan mo nabili?

A:Kung nasa China ka, tanong ka kung saan makakabili, pero sa website ng Williams Sonoma sa US ko ito nabili. Nakuha ko ng $199 na naka-sale. May naririnig akong mas malaki pang discount pero bihira lang tyempuhan. Abangan mo lang, babalik iyan sa $199 kasi matagal siyang nasa $199 noon. Hindi ba $179 yung itim? Gustong-gusto ko sana ang itim, kaya lang may 28cm na itim na kasi ako.

Q:Sis, magkano mo nabili ang kawaling ito?

A:$199.99 bago ang tax, at kulang-kulang $220 pagkatapos ng tax. Oo, naka-sale na iyan.

Q:Salamat sa pag-share, sis!

A:Ang ganda talaga gamitin ng gamit niyo, maganda na tingnan, sobrang praktikal pa!

Q:Nag-steam din ako ng sea bass sa seafood pan. Nilagay ko sa gitna na may bakante sa gilid, pina-steam nang 10 minuto at pinabayaan nang may takip sa 5 minuto, pero medyo na-overcook.

A:Apir! Kung ano ang sariwang huli sa seafood group namin, iyon ang niluluto ko: humpback grouper, cod, o lapu-lapu. Basta buhay na isda at hindi matinik, kinakain ko lahat at hindi ako pihikan. Hindi ko pa nasubukan ang Le Creuset seafood pan kaya hindi ko maikukumpara. Magkaiba kasi ang hugis, disenyo, at brand kaya iba rin ang resulta ng luto.

Q:Direktang steam lang talaga nang walang nilalagay na tubig?

A:Oo! Nag-spray lang ako ng mantika sa pan, naglatag ng sibuyas dahon at luya, at binuhusan ng kaunting cooking wine ang isda nang walang kahit isang patak ng tubig. 🤝🤝 Kung mahilig ka sa isda, sobrang sulit nitong pan.

Q:Kailangan bang may sapin sa ilalim ng isda? Hindi ba mas mabilis maluto o masunog ang ilalim kaysa ibabaw?

A:Maglagay ng kaunting mantika sa ilalim, tapos maglatag ng maraming hiwa ng luya at sibuyas dahon. Maglalabas ng sariling katas ang isda habang niluluto, at dahil sa disenyo ng pan at bigat ng takip, nakukulong sa loob ang moisture at hindi nakakalabas.

Q:Purong cast iron ba ito? May enamel coating ba sa loob?

A:Itim ang loob niya, hindi mukhang makintab na enamel.

Q:Gaano kalakas ang apoy? Hindi ba masusunog kung kaunting cooking wine lang ang ilalagay?

A:Huwag kang mag-alala, maglalabas ng sariling tubig ang isda habang niluluto at nakukulong ito sa loob dahil mabigat at mahigpit ang takip. Simulan sa malakas na apoy nang 1 hanggang 2 minuto, hinaan sa katamtaman nang 5 hanggang 6 minuto, tapos mahinang apoy nang 2 hanggang 3 minuto. Pagbukas ko at nakitang luto na, pinapatay ko na ang apoy. Mas mabilis ding maluto dahil hiniwaan ko ang katawan ng isda.

💬 Mga Komento ng Mambabasa (0)

Nasa itaas ang mga piniling tanong at payo para sa recipe na ito.

❤️ 96⭐ 87💡 8 Q&As

Direktang link ↗