❤️Petits pains en cœur aux canneberges❤️ Bonne fête à toutes les mamans
Journal Boulanger TournesolJournal Boulanger Tournesol (爱做面包的太阳花)
RedNote ID: edelweiss508
Boulangère amateur depuis 2011, toujours en train d'apprendre d'une fournée à l'autre. J'aime pétrir à la main, noter chaque essai et partager mes recettes avec soin ❤️. Et aussi maman d'une petite danseuse.
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4 Q&A❤️Pain sans pétrissage à l'épeautre complet et aux noix, sans matière grasse et inratable
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8 Q&AGuide pratique‼️ Mon comparatif des farines d'Amérique du Nord❤️
Levain
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17 Q&ABrioche rétro classique à effeuiller (recette d'Ai He Zi You)
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2 Q&APetits pains complets au beurre et fleur de sel (Shio Pan japonais)‼️ Croustillants et parfumés‼️
Pâte fermentéeMéthode directe
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2 Q&APain brun façon Cheesecake Factory, léger et sain à 40 % de céréales complètes
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9 Q&APetits pains au beurre et fleur de sel (Shio Pan japonais)❤️ Tellement addictifs que j'en refais sans cesse
Pâte fermentée
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