フラワートルティーヤ❤️ダイエット中にもおすすめ

家の強力粉を使い切ってしまい、新しく注文したものがまだ届かないので、中力粉を使って作ることにしました（ダイエット向けの食べ方は最後に書いています）。

🍍 材料：（16枚分）

中力粉 450g、塩 5g、ベーキングパウダー 5g、オリーブオイルやキャノーラ油などの植物油 40g、水 240g。（粉によって吸水率が少し異なるため、水量は前後します）

🍍 作り方：

🎈 粉、塩、ベーキングパウダーを菜箸で均一に混ぜ合わせ、ぬるま湯と油を少しずつ加えながら菜箸でそぼろ状になるまで混ぜます。その後手で軽くひとまとめにこね、ラップをかけて生地を10分休ませます。10分後に再びこねると、すぐになめらかな生地になります。

🎈 生地がなめらかになったら16等分して丸め、濡れふきんまたはラップをかけて15〜20分ほど休ませます（2時間以内なら問題ありません）。

🎈 生地を1つ取り出し、作業台に軽く打ち粉をしてめん棒で薄い円形に伸ばします。

フライパンを中火で熱し、生地をのせて表面にプクッと気泡が立ったら裏返し、反対側もさっと焼いて取り出します。焼き上がったものはお皿に重ね、乾燥しないよう清潔なふきんで覆っておきます。

🎈 残りの生地玉15個も同じように焼いたら完成です。さっそくいただきましょう。

🎊 お好みのお肉や野菜をたっぷり巻いて食べても、そのまま食べても香ばしくてとてもおいしいです。

ダイエット向けのアレンジとしては、中力粉の一部またはすべてを全粒粉に置き換え、水分量を様子を見ながら調整するだけで、作り方は同じです。そのまま食べたり、ベーコンやアボカドなど低脂質・低カロリーな具材を挟んだりして楽しめます。