Spelt Unlu Tost Ekmeği | Direkt Yöntem | Breville Fırın
斯佩尔特小麦吐司|直接法|铂富烤箱
🍞 Malzemeler ve Gramajlar
- •Ekmeklik un 450 g
- •Spelt unu 70 g
- •Buzlu su yaklaşık 330 g (gerektikçe ayarlayın)
- •Yumurta 1 adet (yaklaşık 50 g)
- •Tuz 6 g
- •Toz şeker 25 g
- •Kondanse süt 80 g
- •Instant kuru maya 6 g
- •Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı 45 g
Yakın zamanda air fryer özellikli yeni bir fırın aldım: Breville BOV900BSS the Smart Oven Air Fryer Pro. Bugün içinde ilk kez tost ekmeği pişirmeyi denedim. Evdeki eski fırınımla karşılaştırınca en büyük artısı ön ısıtmasının beş dakika gibi çok kısa sürmesi ve sessiz sedasız çalışması; çok beğendim.
Bugünkü tarifi aşağıya not düşüyorum:
🍞 Malzemeler: İki adet 450 g'lık tost ekmeği içindir
Ekmeklik un 450 g, spelt unu 70 g, buzlu su yaklaşık 330 g (gerektikçe ayarlayın), 1 adet yumurta (yaklaşık 50 g), tuz 6 g, toz şeker 25 g, kondanse süt 80 g, instant kuru maya 6 g, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı 45 g.
🍞 Yapılışı: Direkt yöntem.
180°C'de 29 dakika pişirin. Kendi fırınınızın huyuna göre uygun şekilde ayarlayın; ben de bu fırını ilk kez kullandığım için hala tanımaya çalışıyorum.
#TostEkmeğiTarifleri
#Fırıncılık
💡 Fırıncı Soru-Cevap ve İpuçları (7)
Yazarın Notlarından Derlendi💬 Site Yorumları (0)
Seçilmiş okuyucu soruları ve sorun giderme notları yukarıda yer alıyor.