Chia Tohumlu Muzlu Tam Buğday Ekmeği ❤️ Sağlıklı ve Besleyici

奇亚籽香蕉全麦面包❤️健康营养

Fırın Isısı

180°C / 356°F

Pişirme Süresi

48 dk

Çıkan Miktar

—

🍞 Malzemeler ve Gramajlar

•50 g zeytinyağı
•250 g ekmeklik un
•60 g tam buğday unu
•3 g tuz
•4 g instant kuru maya
•50 g koyu esmer şeker
•10 g vanilya özütü
•5 g tarçın
•30 g chia tohumu

🍞 Malzemeler: 50 g zeytinyağı, 250 g ekmeklik un, 60 g tam buğday unu, 2 yumurta, 3 g tuz, 4 g instant kuru maya, 50 g koyu esmer şeker, 10 g vanilya özütü, 3 olgun muz, 5 g tarçın, 30 g chia tohumu.

🍞 Yapılışı: 1. Muzları iyice ezin. Yumurtaları ekleyip güzelce çırpın, ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

2. Koyu kıvamlı hamuru kalıba dökün ve yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.

3. 180°C fırında yaklaşık 48 dakika pişirin.

❤️ Küçük İpucu: Kaloriyi daha da düşürmek isterseniz tam buğday unu oranını artırıp şeker ve yağı azaltabilirsiniz.

💡 Fırıncı Soru-Cevap ve İpuçları (3)

Yazarın Notlarından Derlendi

Q:Daha önceki ballı yulaflı ekmeğinle bunun arasında hangisi daha lezzetli? Yarın birini yapmak istiyorum, ikisinde de eski hamur veya ön hamur gerekmiyor değil mi?

A:Ballı yulaflı ekmek hafif ve pamuk gibi yumuşak, bu muzlu ekmek ise daha tok ve doyurucu. Yulaflı olanda temiz bir buğday kokusu var, bunda ise yoğun ve tatlı bir muz-tarçın aroması. İkisinde de eski hamur ya da ön hamur gerekmiyor ve ikisi de çok pratik. Yumuşak doku seviyorsan yulaflıyı seç.

Q:Çok lezzetli görünüyor!

A:Evet, kokusu da harika! Dokusu kalıp ekmeğe göre daha tok ve yoğun, oldukça doyurucu bir ekmek.

Q:Zeytinyağı biraz pahalı, yerine mısır özü yağı kullanabilir miyim?

A:Mısır özü yağı bu tarifte çok güzel olur!

💬 Site Yorumları (0)

Seçilmiş okuyucu soruları ve sorun giderme notları yukarıda yer alıyor.

❤️ 61⭐ 66💡 3 Q&As

Kalıcı Bağlantı ↗