ティラミス❤️卵・お酒不使用❗手軽で簡単❗失敗なし

週末にデザートがないとなんだか物足りないですよね。そんなときは、パパッと作れる簡単なティラミスを作ってみましょう。

🍞 材料：ブラックコーヒー 1杯分、生クリーム 235g、室温に戻してやわらかくしたクリームチーズ 225g、砂糖 40g、ココアパウダー 大さじ2、フィンガービスケット 20〜24本（今回は20本使用。容器の大きさに合わせて調整してください）、バニラエクストラクト 小さじ1（なければ省略可）。

🍞 作り方：

1️⃣ まずブラックコーヒーを1杯用意して冷まします。私はエスプレッソに冷ました湯冷ましを加えて作りましたが、無糖のピュアなインスタントコーヒーを溶かしたものでも大丈夫です。そのまま置いておきます。

2️⃣ 容器を1つ用意します。丸型でも角型でも、普通の保存容器でも構いません。クッキングシートを敷く必要はありませんが、今回は取り出しやすいようにあらかじめ敷いておきました（省略可能です）。容器のサイズも自由で、フィンガービスケット1段に10本ほど並べられる大きさを目安に調整し、入らなければ容器を2つに分けても構いません。

3️⃣ 生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで4分ほど泡立てて半固形状（とろっと角が立つ手前）にします。そこへやわらかくしたクリームチーズを加え、低速でなめらかになるまで混ぜ合わせておきます。

4️⃣ 冷ましたコーヒーにバニラエクストラクト小さじ1を混ぜます（なければ省略してください）。

5️⃣ 組み立てます。フィンガービスケットの両面をコーヒーにさっと浸します。浸しすぎないよう片面2秒ずつ程度にし、容器の底に1段目として隙間なく並べます。その上に3のクリームチーズクリームの半量を塗り広げ、さらにコーヒーに浸した2段目のビスケットを重ねて、残りのクリームを上に塗ります（表面を完璧に平らにする必要はありません）。ラップをしっかりかけて冷蔵庫で4時間以上冷やします。

6️⃣ 4時間以上経ったら冷蔵庫から取り出し、ココアパウダーをたっぷり振りかければ完成です。スプーンですくって食べても、切り分けて食べてもおいしくいただけます。

❤️❤️❤️

とても簡単で失敗しにくく、お誕生日ケーキとしてもおすすめです。最後の写真は数年前に友人のために作ったものですが、とても好評でした。

夏の週末に、友人と一緒にひんやり冷たいティラミスを味わうのも最高ですね❤️❤️❤️