黑麦粗粮减肥面包❤️无糖无油❤️简单易做

这款面包非常简单易做，方子配方也是相对灵活，实际真正的操作也就几分钟时间，并且非常适合做减肥时期的主食，推荐。

🍞用料：一个450克吐司模的量，也可以整成圆形放烤盘烤，非常灵活。

黑麦150克，高筋粉100克，斯佩尔特小麦粉50克，亚麻籽粉10克，(注：如果没有斯佩尔特小麦粉可以用等量全麦粉替代，亚麻籽粉没有的话可以省略，总之，记住总面粉量300至310克左右，也就是黑麦粉高筋粉加别的粉一共300至310克左右)。水220克左右,盐3克，干酵母4克。(我还加了一坨天然酵母，是为了消耗它，如果有相同需求的小伙伴可以加，没有就不要加。)

🍞做法：

1️⃣把所有用料混合揉成团，容器里放好，盖好，进冰箱过夜。(用时几分钟)

2️⃣第二天取出面团，放案板上整形，可以是圆形，也可以擀成长方形卷起放入模子，我就是后者。(用时几分钟)

3️⃣盖好，发酵至两倍大。大约一小时左右。

4️⃣烤箱190度，38分钟左右。(根据自家烤箱脾气做相应调整。

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