墨西哥卷饼Tortillas❤️减肥也友好

家里的高筋粉用完了，新买的还没收到，于是霍霍中筋粉（减肥的吃法看最后）

🍍用料：(此用量可以做16个饼)

中筋面粉450克，盐5克，泡打粉5克，橄榄油或者菜籽油或者别的炒菜油40克，水240克。(不同面粉吸水量略有差异，用水量会有上下)

🍍做法：

🎈将面粉，盐，泡打粉用筷子搅拌均匀，慢慢加入温水跟油用筷子搅拌成棉絮状，然后用手稍微揉揉面团，盖上保鲜膜让面团休息十分钟。十分钟后继续揉揉，基本就很容易揉光滑了。

🎈面团揉光滑后，分成等量的16份,滚圆，盖上毛巾或者保鲜膜醒15或者20分钟左右，不要超过两小时都可以。

🎈取一个面团，案板上撒点干粉，擀成薄饼。

平底锅中火，加热后，把饼皮放上去，看到起泡后翻面，再继续煎一会出锅，出锅后装盘用干净毛巾盖着，要不然很容易变干。

🎈连续相同方法操作剩下的15个小面团，搞定，开吃。

🎊可以卷自己喜欢的肉肉菜菜各种吃，直接吃味道也很好，很香。

减肥的吃法是用全麦粉替代部分或者全部中筋粉，水量做相应调整，酌情增减，做法不变。直接吃，或者夹培根牛油果，或者别的一些低脂低卡的东东。