提拉米苏❤️无蛋无酒❗简单快手❗零失败

没有甜点的周末总感觉缺了点什么，那么就做一个简单快手的提拉米苏吧。

🍞用料：一杯黑咖啡，淡奶油235克，室温软化的奶油奶酪(cream cheese)225克，糖40克，可可粉两大勺，手指饼干20至24根(我用了20根，根据容器大小灵活调整)。一勺香草精华(没有可以省略)。

🍞做法：

1️⃣先准备一杯黑咖啡放凉，我是用浓缩咖啡加凉白开的。也可以用速溶咖啡粉泡一杯。不是有糖的那种，是用纯速溶咖啡粉泡的那种。备用。

2️⃣取一个容器，圆的方的都可以，普通饭盒就可以，可以不用垫纸，我今天为了方便取出事先垫好烘培纸，这一步完全可以省略。容器大小也灵活，根据手指饼干尺寸，一排平铺十根左右，比划一下，不行咱也可以两个容器，总之，灵活。

3️⃣淡奶油加糖用打蛋器打发，大概四分钟左右，呈半固体状就可以了，此时拌入软化的奶油奶酪，再用打蛋器低速打匀。备用。

4️⃣放凉的咖啡里加一勺香草精华，没有也可以省略。

5️⃣组装开始。把手指饼干在咖啡里两面都沾沾，不要沾太久，每面两秒左右，沾好依次排入容器，排满一层，铺上刚刚步骤3里准备好的白色奶油奶酪酱，再接着铺第二层，铺好，最后抹上白酱料，不用抹的很平。然后盖好保鲜膜，冰箱冷藏四小时以上。

6️⃣四小时以后，冰箱取出，撒上可可粉，就可以开吃啦，可以勺子直接挖着吃，也可以切块吃。

❤️❤️❤️

这款蛋糕简单易操作，也适合做生日蛋糕，最后一张图就是我早些年给朋友做的，还挺受欢迎的。

夏日的周末跟朋友一起吃上一块冰凉的提拉米苏也是极好的❤️❤️❤️